Imlek selalu identik dengan tradisi penuh makna, termasuk sajian makanan khas Imlek yang punya simbol harapan dan doa baik.
Tradisi ini gak cuma soal makanan, tapi juga cara merayakan kebersamaan keluarga. Kalau lagi kumpul bareng, makanan khas Imlek ini selalu jadi pengikat kehangatan suasana. Buat kamu yang merayakan, yuk, pastikan 7 makanan khas Imlek ini hadir di meja makanmu!
BACA JUGA: 7 Ritual dan Tradisi Imlek, Dari Bersih-Bersih Rumah hingga Angpao Keberuntungan
1. Kue Keranjang
Kue Keranjang (Source: istock.com/Kue Keranjang)
Siapa sih yang gak kenal kue keranjang atau Nian Gao? Makanan khas Imlek ini punya arti mendalam, lho! Bentuk bulatnya melambangkan keluarga yang selalu rukun dan bersatu.
Bahkan, kalau disusun bertingkat bisa mendoakan supaya rezeki terus meningkat.
Dengan tekstur lengketnya, kue ini juga jadi simbol keakraban antar anggota keluarga. Kamu bisa menikmati kue ini dengan cara dimakan langsung atau pun digoreng pakai tepung dan telur, ya~
2. Siu Mie (Mie Panjang)
Siu Mie (Mie Panjang) (Source: freepik.com/Siu Mie)
Mie goreng atau Siu Mie punya tempat spesial di setiap perayaan Imlek. Makanan khas Imlek ini gak cuma enak, tapi juga penuh makna, seperti harapan untuk panjang umur, kebahagiaan, dan rejeki berlimpah.
Ada tradisi unik yang bilang kalau mie harus dimakan utuh, sampai ujung-ujungnya, supaya doa baik itu terwujud. Rasanya yang gurih dan kenyal bikin Siu Mie jadi hidangan yang gak boleh dilewatkan.
3. Yu Sheng
Yu Sheng (Source: freepik.com/Yu Sheng)
Yu sheng (atau yee sang) adalah salah satu makanan khas Imlek yang gak kalah unik! Sajian salad ikan segar seperti tuna atau salmon dipadukan dengan irisan sayuran segar seperti lobak dan wortel, bikin rasanya segar banget.
Yang menarik, makanan khas Imlek ini biasanya diangkat setinggi mungkin saat disantap, sebagai simbol harapan keberuntungan yang terus meningkat di tahun baru. Tradisi seru ini disebut Lo Hei, di mana keluarga berkumpul dan berbagi keberuntungan bersama.
4. Manisan Segi Delapan
Manisan Segi Delapan (Source: freepik.com/Tray of Togetherness)
Ini nih salah satu makanan khas Imlek yang punya beragam arti! Setiap manisan di Tray of Togetherness punya arti khusus, mulai dari melon untuk kesehatan, semangka merah untuk kebahagiaan, sampai jeruk kumquat yang melambangkan keberuntungan.
Ditambah manisan kelapa kering yang simbolkan kebersamaan, biji teratai untuk kesuburan, hingga kacang tanah yang menunjukkan harapan umur panjang. Semuanya lengkap!
5. Dumpling
Dumpling (Source: freepik.com/Dumpling)
Makanan khas Imlek satu ini pasti udah gak asing di mata kamu. Bentuknya yang mirip uang kuno jadi simbol harapan kemakmuran dan kesejahteraan di tahun baru.
Selain enak, Dumpling selalu jadi pilihan favorit dalam sajian dimsum saat Imlek karena rasanya yang gurih dan kenyal. Tradisi makan Dumpling bareng keluarga jadi salah satu cara untuk merayakan kebersamaan dan doa baik di awal tahun.
6. Jeruk Mandarin
Jeruk Mandarin (Source: freepik.com/Jeruk Mandarin)
Kayaknya ada yang kurang di makanan khas Imlek kalau gak ada Jeruk Mandarin, ya. Selain rasanya yang manis dan segar, Jeruk Mandarin juga punya makna mendalam sebagai simbol kemakmuran dan rejeki yang terus berkembang.
Gak cuma itu, jeruk ini biasanya disajikan dengan daun, yang melambangkan kehidupan dan kesejahteraan. Jadi, gak heran kalau makanan ini jadi dessert favorit di meja perayaan.
7. Ikan Bandeng
Ikan Bandeng (Source: freepik.com/Ikan Bandeng)
Terakhir, makanan khas Imlek yang gak kalah enaknya, yaitu ikan bandeng. Ikan ini dipercaya sebagai simbol rejeki dan bisnis yang lancar, makanya ikan bandeng harus disajikan utuh.
Selain rasanya yang gurih, ikan bandeng juga melambangkan harapan agar segala urusan berjalan lancar di tahun baru. Jadi, jangan sampai meja Imlek kamu gak ada ikan bandengnya, ya~
BACA JUGA: 7 Ucapan Selamat Tahun Baru Imlek Beserta Maknanya yang Penuh Harapan
Makanan khas Imlek gak cuma lezat, tapi juga penuh simbol harapan baik yang bikin perayaan semakin bermakna.
Selain menikmati hidangan spesial, tradisi bagi-bagi Angpao juga jadi momen yang selalu dinanti. Nah, sekarang kamu bisa kasih Angpao lebih praktis pakai fitur GoPay Hadiah!
Ditambah, kamu bisa custom ucapan gratis pula, bikin Angpao jadi makin personal dan berkesan. Yuk, cobain kemudahan transfer Angpao Imlek dengan GoPay Hadiah biar tradisi tetap jalan, tapi makin kekinian.
