Ringkasan:
- Rekomendasi Kuliner Malam Makassar Terpopuler: Bagi Anda yang menjelajahi Kota Daeng hingga larut malam di pertengahan tahun 2026 ini, tersedia beragam opsi kuliner malam penumpas lapar, mulai dari hidangan daging kaya rempah (Aroma Coto Gagak, Sop Saudara Irian, Pallubasa Onta, Coto Paraikatte), mi kering legendaris (Mie Titi Panakkukang, Mie Hengky), nasi gurih (Songkolo Bagadang, Nasi Kuning Golkar Pak Mus), hingga seafood segar (Sari Laut Pak H. Toha, Warung Mbak Daeng).
- Opsi Tempat Makan Non-Stop yang Melegenda: Banyak di antara spot kuliner malam ini yang beroperasi hingga dini hari atau bahkan buka 24 jam dengan mempertahankan resep autentik turun-temurun, menjadikannya comfort food yang ramah di kantong bagi warga lokal maupun pelancong.
- Kemudahan Pembayaran Kuliner dengan QRIS GoPay: Menikmati petualangan kuliner malam di Makassar kini lebih praktis dan anti-ribet tanpa perlu menyiapkan uang tunai melalui metode scan cashless QRIS GoPay, yang juga menawarkan keuntungan hemat berupa potongan harga dan cashback langsung melalui Aplikasi GoPay.
Disclaimer: Ringkasan ini dibuat menggunakan Kecerdasan Buatan (AI)
Kamu berencana keliling Makassar sampai malam? Tenang, nggak perlu khawatir kelaparan karena ada banyak pilihan kuliner malam Makassar yang menggugah selera.
Mau itu makanan khas Makassar, jajanan legendaris, sampai olahan seafood segar, semuanya siap jadi penyelamat perut laparmu setelah seharian beraktivitas.
Nggak pakai lama, ini dia berbagai spot kuliner malam di Makassar yang recommended buat kamu coba!
BACA JUGA: Kuliner Legendaris Surabaya
1. Songkolo Bagadang Alhamdulillah
Songkolo Bagadang Alhamdulillah | Sumber: Kompas.com
Songkolo adalah salah satu kuliner khas Makassar yang terbuat dari nasi ketan putih atau hitam, lalu disajikan dengan parutan kelapa sangrai atau serundeng.
Ada banyak tempat makan songkolo di Makassar, tapi salah satu yang paling recommended adalah Songkolo Bagadang Alhamdulillah. Mereka buka 24 jam, lho, dan biasanya semakin ramai saat larut malam.
Di tempat makan bernuansa sederhana ini, satu porsi songkolo terdiri dari songkolo 1 ons, serundeng, ikan teri, dan sambal cobek-cobek.
Perpaduan seluruh komponen tersebut menciptakan tekstur dan rasa yang bisa dibilang nano-nano, tapi uniknya justru bikin nagih! Nggak heran kalau Songkolo Bagadang Alhamdulillah jadi comfort food banyak warga Makassar buat malam hari.
Alamat: Jl. Antang Raya Jl. Pannara No.19, Antang, Kec. Manggala, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90234
Jam buka: 24 jam
Kisaran harga menu: Rp10.000-Rp40.000
📍 Google Maps Songkolo Bagadang Alhamdulillah
2. Aroma Coto Gagak
Aroma Coto Gagak | Sumber: instagram.com/rng.food
Aroma Coto Gagak termasuk kuliner malam Makassar yang legendaris karena udah berjualan sejak 1973. Sampai sekarang, mereka selalu ramai pengunjung karena menggunakan resep turun-temurun yang kelezatan rasanya konsisten abis.
Bintang utamanya udah pasti coto Makassar yang dengan isian potongan daging sapi. Kuahnya cenderung lebih pekat karena dimasak pakai kacang goreng serta aneka rempah seperti ketumbar, jintan, jahe, dan serai. Kombinasi ini bakal ninggalin sensasi gurih yang meledak banget di mulut.
Cita rasa yang kaya tersebut diimbangi sama daging sapi empuk dengan rasa bumbu yang meresap sampai ke serat-seratnya. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis biar makin nikmat!
Sama kayak Songkolo Bagadang Alhamdulillah, Aroma Coto Gagak juga buka 24 jam, sehingga bisa menjadi destinasi kuliner Makassar malam hari yang mengenyangkan sekaligus menghangatkan perut.
Alamat: Jl. Gagak No.27, Mariso, Kec. Mariso, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90121
Jam buka: 24 jam
Kisaran harga menu: Rp12.000–Rp25.000
📍 Google Maps Aroma Coto Gagak
3. Sop Saudara Irian
Sop Saudara Irian | Sumber: gofood.co.id
Rekomendasi kuliner Makassar malam yang berikutnya juga nggak kalah legendaris, yaitu Sop Saudara Irian yang udah berjualan sejak 50 tahun lalu.
Tempatnya memang nggak terlalu besar apalagi fancy, tapi tetap nyaman buat dine-in karena deretan meja dan kursi tertata rapi.
Siap-siap dibuat speechless sama semangkuk Sop Saudara yang rasa dan aromanya kaya rempah-rempah. Plus, daging sapinya lembut banget di mulut! Tapi, tekstur kuahnya cenderung lebih ringan karena nggak pakai kacang seperti coto Makassar.
Tambahan pelengkap seperti nasi hangat, telur asin, emping, dan perasan jeruk nipis bikin tiap suapan Sop Saudara jadi makin kompleks. Rasanya comforting banget, cocok dinikmati malam-malam pas lapar menyerang!
Alamat: Jl. Dr. Wahidin Sudirohusodo No.40, Pattunuang, Kec. Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90171
Jam buka: 24 jam
Kisaran harga menu: Rp35.000–Rp100.000
📍 Google Maps Sop Saudara Irian
4. Pallubasa Onta
Pallubasa Onta | Sumber: Sahabat-ukm.com
Jangan jiper mendengar kata “Onta” dalam kuliner malam Makassar ini. Kata “Onta” bukan merujuk ke bahan makanannya, kok, melainkan lokasinya di kawasan Jalan Onta.
Terus, kuliner satu ini terbuat dari apa? Daging dan jeroan sapi jadi isian utama dalam seporsi Pallubasa Onta. Potongannya tebal, tapi sama sekali nggak alot karena udah dimasak dalam waktu lama.
Sementara itu, kuahnya kental dan kaya rempah karena mengandung santan. Pada saat bersamaan, kamu juga bakal mencium aroma harum yang khas berkat adanya campuran kelapa parut sangrai dalam kuah pallubasa.
Biasanya, warga lokal suka menambahkan kuning telur mentah ke dalam kuah pallubasa yang masih panas. Penyajian ini bikin kuah jadi lebih kental dan creamy tanpa amis sama sekali. Kamu juga bisa menambahkan irisan daun bawang dan taburan bawang goreng biar makin sedap.
Makan dine-in jadi pilihan paling tepat buat menikmati pallubasa secara fresh. Nggak perlu khawatir soal kenyamanan tempat karena Pallubasa Onta memiliki kedai yang luas dan bersih.
Alamat: Jl. Onta Lama No.103, Mandala, Kec. Mamajang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90132
Jam buka: 24 jam
Kisaran harga menu: Rp5.000–Rp30.000
📍 Google Maps Pallubasa Onta
5. Mie Titi Panakkukang
Mie Titi Panakkukang | Sumber: Google Maps/Wahed
Lagi kurang mood makan makanan berempah? Kamu bisa cobain Mie Titi Panakkukang yang udah berdiri sejak 1950, menjadikan mereka salah satu pelopor mi kering di Kota Daeng.
Nuansa vintage juga terasa di dalam depot yang dipenuhi dinding keramik dan meja-kursi sederhana. Suasananya cukup nyaman dengan banyak kipas angin dan pencahayaan yang terang.
Soal makanan, Mie Titi Panakkukang terkenal akan mi yang tipis, garing, lalu disiram kuah kental gurih berisi sayuran, udang, dan/atau ayam. Sensasi kontras antara kriuk mi dan kuah hangat inilah yang menciptakan sensasi menggiurkan di mulut.
Setelah kuah disiramkan, pastikan kamu langsung menyantap mi sebelum mie menyerap terlalu banyak kuah dan hilang tekstur garingnya. Nikmatnya bakal bertambah berkali-kali lipat kalau ditambah sambal dan perasan jeruk nipis.
Alamat: Jl. Boulevard Ruko Ruby No.25 Blok 2H, Masale, Panakkukang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90245
Jam buka: 11.00–02.00 WITA (Senin–Minggu)
Kisaran harga menu: Rp10.000–Rp60.000
📍 Google Maps Mie Titi Panakkukang
BACA JUGA: Tempat Makan di Pujasera Blok M
6. Nasi Kuning Golkar Pak Mus
Nasi Kuning Golkar Pak Mus | Sumber: Google Maps/Jefri Ramli
Kalau kamu mencari wisata kuliner malam Makassar yang nggak berkuah, Nasi Kuning Golkar Pak Mus jawabannya!
Tempatnya mudah ditemukan karena mereka berjualan menggunakan gerobak kuning cerah. Tapi, tenang aja! Kamu tetap bisa makan di area meja dan kursi yang udah disediakan.
Menu utama di sini tentu aja nasi kuning. Tekstur nasinya pulen dengan rasa gurih dari santan dan wangi khas kunyit. Kamu bisa menyantap nasi kuning tersebut pakai lauk yang bebas untuk kamu pilih sendiri. Ada daging ayam, paru, telur, dan sate.
Kalau mau yang lebih berat dan berbumbu, kamu juga bisa pesan ayam palekko, paru rica, daging topalada, sampai sayur labu siam.
Alamat: Jl. Botolempangan No.3, Baru, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90115
Jam buka: 07.00–02.00 WITA (Senin–Minggu)
Kisaran harga menu: Rp23.000–Rp43.000
📍 Google Maps Nasi Kuning Golkar Pak Mus
7. Mie Hengky
Mie Hengky | Sumber: Makassarkuliner.com
Mie Hengky adalah spot kuliner malam Makassar yang menjual aneka olahan mi. Tempatnya nggak terlalu besar dengan meja yang terbatas, jadi mungkin kamu harus antre kalau datang di jam sibuk.
Selagi di Mie Hengky, kamu wajib cobain mi kering mereka yang disajikan bersama kuah kental berisi bakso goreng, hati ayam, dan sayur sawi.
Mie Hengky masih pakai tungku arang, jadi setiap suapan mi bakal menyatukan tekstur renyah, rasa gurih kaldu dari kuah panas, dan aroma smoky yang bikin rasanya makin mantap.
Selain mi kering, Mie Hengky juga menyediakan menu lain seperti mi celup dan gorengan bakso.
Alamat: Jl. Nusantara Kelurahan No.354, RT.002/RW.004, Butung, Kec. Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90173
Jam buka: 18.00–02.00 WITA (Senin–Minggu)
Kisaran harga menu: Rp5.000–Rp40.000
📍 Google Maps Mie Hengky
8. Warung Sari Laut Pak H. Toha RRI
Warung Sari Laut Pak H. Toha RRI | Sumber: Google Maps/Indrayana Febriyanty
Ngidam makan seafood malam-malam di Makassar? Untung aja ada Warung Sari Laut Pak H. Toha RRI yang bisa jadi penyelamatmu!
Meskipun berupa warung, spot kuliner Makassar malam hari ini tetap nyaman buat dine-in karena meja-kursi tertata rapi dan lingkungannya pun bersih. Nggak kaget kalau warung seafood ini selalu ramai sama pelanggan setia mereka.
Apalagi, rasa masakannya juga top banget dengan pilihan seafood yang fresh. Ada kakap, bandeng, udang, kerang, sampai kepiting yang bisa kamu pilih cara masaknya: goreng, bakar, rica-rica, atau aneka saus lain.
Uniknya, walaupun merupakan warung seafood, Sari Laut Pak. H. Toha RRI juga terkenal dengan ayam gorengnya yang juicy dan gurih. Para pengunjung biasanya menikmati ayam goreng tersebut dengan nasi hangat, sambal cobek yang pedas, dan lalapan segar.
Alamat: Jl. Ujung Pandang, Bulo Gading, Kec. Makassar, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90213
Jam buka: 09.00–00.30 WITA (Senin–Minggu)
Kisaran harga menu: Rp10.000–Rp90.000
📍 Google Maps Warung Sari Laut Pak H. Toha RRI
9. Warung Mbak Daeng Sultan Alauddin
Warung Mbak Daeng Sultan Alauddin | Sumber: Google Maps/Mentari Hardiyanti
Ini dia spot kuliner malam Makassar buat kamu yang lapar, tapi bingung mau makan apa. Soalnya, Warung Mbak Daeng Sultan Alauddin menjual menu yang beragam banget. Mulai dari aneka nasi, olahan seafood, ayam, sampai aneka sayur, semuanya ada!
Ayam Goreng Rica jadi salah satu menu juara di sini. Potongan ayam dimarinasi pakai bumbu rica merah-oranye sampai menyerap ke dalam daging, terus dibakar sampai bagian luarnya sedikit garing.
Ditambah pakai plecing kangkung dan nasi putih hangat, rasanya bakal semakin memuaskan mulut maupun perut!
Buat yang nggak suka pedas, kamu bisa pesan Mie Kering, Nasi Goreng Special, atau Capcay Kuah. Sedangkan untuk minumannya, Warung Mbak Daeng Sultan Alauddin menyediakan aneka jus buah seperti alpukat, markisa, sampai terong Belanda.
Alamat: Jl. Sultan Alauddin No.84, Mannuruki, Kec. Tamalate, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90221
Jam buka: 08.00–23.45 WITA (Senin–Minggu)
Kisaran harga menu: Rp5.000–Rp25.000
📍 Google Maps Warung Mbak Daeng Sultan Alauddin
10. Coto Paraikatte
Coto Paraikatte | Sumber: Google Maps/Kristina Harjono
Dalam bahasa Makassar, “Paraikatte” memiliki arti “sesama kita”. Penamaan ini mencerminkan suasana hangat yang welcoming di Coto Paraikatte.
Sensasi hangat juga bakal kamu rasakan di perut begitu mencicipi coto masakan mereka. Kuah Coto Paraikatte cenderung kental dengan rasa dan aroma rempah-rempah yang kuat.
Selain itu, mereka juga menambahkan kacang tanah sangrai yang udah dihaluskan ke dalam kaldu, sehingga kuah coto pun jadi lebih pekat sekaligus makin kaya rasa.
Untuk isiannya, Coto Paraikatte menggunakan daging dan jeroan sapi yang dimasak sampai empuk, sehingga tiap gigitannya nggak perlu effort berlebih. Sebagai pelengkap, seporsi coto dihidangkan bersama ketupat, emping, dan perasan jeruk nipis.
Alamat: Jl. A. P. Pettarani No.125, Bua Kana, Kec. Rappocini, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90231
Jam buka: 07.00–01.00 WITA (Senin–Minggu)
Kisaran harga menu: Rp5.000–Rp25.000
📍 Google Maps Coto Paraikatte
BACA JUGA: Tempat Makan Enak di Semarang
Menjelajahi kuliner malam Makassar bakal jadi pengalaman seru dan tentunya mengenyangkan. Siap-siap ketagihan karena pilihannya beragam dan rasanya pun menggugah selera!
Mau lebih nyaman pas kulineran di Makassar? Pakai QRIS GoPay buat bayar pesanan makananmu! Transaksi jadi lebih sat-set dan praktis karena kamu cukup scan kode QR dan konfirmasi pembayaran.
Bahkan, kamu juga bisa lebih hemat karena lagi ada promo QRIS GoPay, mulai dari cashback sampai diskon. Tunggu apa lagi? Mulai eksplorasi kulinermu di Makassar bareng QRIS GoPay!
FAQ Kuliner Malam Makassar
Q: Apa yang membedakan isian dan tekstur kuah antara Sop Saudara Irian dengan Coto Makassar pada umumnya?
A: Meskipun sama-sama menggunakan isian daging sapi yang empuk, Sop Saudara Irian memiliki tekstur kuah kaldu yang cenderung lebih ringan dan bening karena diracik tanpa campuran kacang tanah goreng, berbeda dengan kuah Coto Makassar yang kental dan pekat oleh bumbu kacang tanah.
Q: Mengapa kuliner Pallubasa Onta memiliki aroma harum yang khas dan rasa kuah yang begitu creamy?
A: Keunikan Pallubasa Onta terletak pada kuah kental berempah yang diberi campuran kelapa parut sangrai (alas) di dalamnya. Sensasi rasa yang sangat creamy dan gurih pekat didapatkan ketika pengunjung mencampurkan kuning telur ayam mentah (alas) ke dalam mangkuk kuah pallubasa yang masih panas.
Q: Rahasia apa yang membuat sajian mi kering di kedai Mie Hengky memiliki aroma smoky yang kuat?
A: Depot legendaris Mie Hengky hingga saat ini masih mempertahankan metode memasak tradisional menggunakan tungku arang. Proses pembakaran dari bara arang inilah yang memberikan aroma smoky khas pada kuah kental berisi bakso goreng, hati ayam, dan sayur sawi saat disiramkan di atas mi garing.
Q: Apa saja lauk pendamping yang disajikan dalam satu porsi Songkolo Bagadang Alhamdulillah?
A: Di warung Songkolo Bagadang Alhamdulillah yang buka 24 jam ini, sepiring nasi ketan hitam atau putih pulen disajikan lengkap bersama taburan serundeng/kelapa sangrai yang melimpah, ikan teri asin, serta cocolan sambal cobek-cobek pedas yang menggugah selera.
Q: Bagaimana cara memanfaatkan promo hemat saat berburu kuliner malam di Makassar menggunakan GoPay?
A: Anda hanya perlu membuka aplikasi GoPay saat ingin membayar di kasir warung makan, lalu pilih menu pindai dan arahkan kamera ke kode QRIS GoPay yang tersedia. Melalui transaksi nontunai yang sat-set ini, Anda bisa menikmati kemudahan bayar sekaligus berburu keuntungan cashback atau diskon dari Promo GoPay.
