Ringkasan:
- Eksotisme Ikan Bakar Autentik di Makassar: Sebagai kota pesisir, Makassar menyajikan olahan ikan segar langsung dari nelayan dengan aroma smoky yang khas. Hidangan dibakar dengan bumbu tradisional seperti parape atau rica-rica, serta disajikan bersama ragam pilihan sambal segar yang menggugah selera.
- 10 Destinasi Ikan Bakar Terfavorit: Pilihan tempat makan sangat variatif, mulai dari spesialis rahang tuna di Bandar Tuna, warung legendaris (RM H. Tawakkal dan Ratu Gurih), spot kasual (Mas Daeng dan Warung Rica-rica Ala’), hingga restoran premium berfasilitas VIP (RM Apong, Sulawesi Baru, Bahari, Nelayan, dan New Makassar Seafood).
- Bayar Kuliner Praktis dan Hemat Lewat GoPay: Berburu kuliner ikan bakar di Makassar kini bebas repot tanpa uang tunai dengan pembayaran instan menggunakan QRIS GoPay di aplikasi GoPay. Transaksi selesai dalam hitungan detik serta lebih ramah di kantong berkat keuntungan dari Promo QRIS GoPay.
Disclaimer: Ringkasan ini dibuat menggunakan Kecerdasan Buatan (AI)
Liburan ke Makassar rasanya nggak afdol kalau belum mencicipi ikan bakar khasnya. Sebagai kota pesisir, Makassar jadi surganya seafood dengan banyak olahan ikan segar yang smoky, bercita rasa gurih, dan kaya rempah yang bikin nagih.
Mulai dari kakap, kerapu, sampai baronang, semuanya diolah dengan bumbu khas seperti rica-rica atau parape. Kamu bisa menemukannya dengan mudah di berbagai restoran ikan bakar Makassar.
Ditambah aneka sambal pedas dan segar, sensasi kulineran ikan bakar di Makassar pun makin sulit dilupakan. Yuk, mulai petualangan kulinermu di Makassar dengan mencicipi olahan ikan bakar di tempat-tempat ini!
BACA JUGA: Restoran Seafood Jakarta
1. Mas Daeng
Mas Daeng | Sumber: Tripadvisor.co.id
Mendadak ngidam ikan bakar buat brunch, makan siang, atau makan malam pas lagi liburan di Makassar? Kamu nggak perlu khawatir karena ada Mas Daeng yang buka sejak pukul 08.00 sampai 23.30 WITA.
Tempatnya nyaman dan suasananya cenderung kasual, sehingga cocok banget buat makan santai bareng teman maupun keluarga. Plus, pelayanan di Mas Daeng juga dikenal responsif dan cepat.
Mas Daeng adalah destinasi kuliner yang tepat untuk mencicipi olahan ikan bakar khas Makassar yang autentik. Ikan laut yang fresh seperti baronang, katamba, dan lamuru dibakar sampai smoky dan bagian luarnya kecokelatan.
Sementara itu, daging ikannya tetap juicy dengan bumbu yang meresap sempurna. Rasanya makin nikmat saat disantap bareng nasi putih hangat serta sambal dabu-dabu atau rica-rica.
Alamat: Jl. Arief Rate No.27, Mangkura, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90113
Jam buka: 08.00–23.30 WITA (Senin-Minggu)
Kisaran harga menu: Rp5.000–Rp30.000
📍 Google Maps Mas Daeng
2. Bandar Tuna
Bandar Tuna | Sumber: Google Maps/Herry_Sonawan
Sesuai namanya, restoran ikan bakar Makassar satu ini memang menonjolkan aneka olahan ikan tuna segar.
Salah satu menu paling recommended di Bandar Tuna adalah Rahang Tuna Bakar. Daging rahang tuna yang lembut dibakar dengan bumbu gurih-pedas, sehingga rasanya meledak banget di mulut!
Olahan tuna lain yang nggak kalah bikin ngiler adalah dada tuna bakar, pepes tuna kuah, dan sate tuna. Bahkan, ada juga Sashimi Tuna yang disajikan dalam beberapa potongan tebal, lengkap sama wasabi dan kecap asin.
Gimana dengan suasana restorannya? Tenang aja, kamu bisa dine-in dengan nyaman karena Bandar Tuna dirancang sebagai resto modern. Tempatnya rapi dan bersih sehingga nyaman banget buat kulineran bareng grup besar.
Alamat: Jalan Tentara Pelajar, Pertigaan Jl. Nusantara Baru No.1, Mampu, Sudut, Makassar City, South Sulawesi 90173
Jam buka: 20.00–21.30 WITA (Senin-Minggu)
Kisaran harga menu: Rp5.000–Rp65.000
📍 Google Maps Bandara Tuna (Tentara Pelajar)
3. RM Apong Seafood
RM Apong Seafood | Sumber: Google Maps/RM Apong Seafood
Kalau kamu lagi cari restoran ikan bakar Makassar dengan suasana yang lebih privat, RM Apong Seafood merupakan salah satu pilihan terbaik. Mereka menyediakan ruang VIP yang cocok buat makan bareng keluarga besar atau kolega bisnis.
RM Apong Seafood terkenal dengan ikan bakarnya yang juicy dengan bumbu meresap sampai ke tulang. Rasanya bakal makin sedap kalau kamu menyantapnya bareng sambal dabu-dabu khas Sulawesi.
Pengin tambah lauk selain ikan laut? Pesan aja kepiting saus Padang atau udang telur asin yang jadi favorit banyak pengunjung.
Menu sayur di sini juga nggak kalah enak, lho. Hidangan seperti taoge cah ikan asin dan terong balado bakal bikin pengalaman kulinermu di RM Apong Seafood makin memuaskan.
Alamat: Jl. Boulevard No.52, Masale, Kec. Panakkukang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90231
Jam buka: 21.00–21.45 WITA (Senin-Minggu)
Kisaran harga menu: Rp10.000–Rp275.000
📍 Google Maps RM Apong Seafood
4. Rumah Makan H. Tawakkal
Rumah Makan H. Tawakkal | Sumber: Google Maps/Mutiara Daenk
Udah beroperasi sejak 1992, Rumah Makan H. Tawakkal dikenal sebagai salah satu restoran ikan bakar Makassar yang legendaris.
Dari yang awalnya berjualan tanpa nama di kawasan Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Paotere, kini Rumah Makan H. Tawakkal udah memiliki tempat dine-in yang lebih modern dan tentunya nyaman.
Bintang utama di sini udah pasti olahan ikan segar seperti kerapu, bandeng, kakap, baronang, dan cepa.
Kamu bisa menikmatinya dengan aneka sambal, mulai dari sambal kacang, sambal tumis, sambal mentah, sampai sambal dengan serutan mangga dan irisan bawang merah yang fresh banget.
Selain ikan bakar, ada satu menu lain yang nggak boleh kamu lewatkan di Rumah Makan H. Tawakkal, yaitu usus tumis bandeng. Bayangin usus bandeng dimasak pakai bumbu dan air asam Jawa, sehingga rasanya benar-benar unik tanpa amis sama sekali.
Alamat: Jl. Perintis Kemerdekaan KM.9, Tamalanrea Jaya, Kec. Tamalanrea, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90245
Jam buka: 10.00–22-00 WITA ( Senin-Minggu)
Kisaran harga menu: Rp5.000–Rp50.000
📍 Google Maps Rumah Makan H. Tawakkal
5. Warung Ikan Bakar Rica-rica Ala’
Warung Ikan Bakar Rica-rica Ala’ | Sumber: Google Maps/Jack_Toys
Warung Ikan Bakar Rica-rica Ala’ memang nggak mewah, justru cenderung sederhana dengan nuansa kasual khas warung. Meski begitu, kualitas ikan bakar di sini nggak perlu diraguin lagi.
Sesuai namanya, ikan bakar dengan bumbu rica-rica jadi menu paling recommended di sini. Bumbunya pedas cenderung menyengat dengan aroma rempah yang meresap sampai ke serat ikan.
Kalau nggak terlalu suka pedas, kamu bisa pesan ikan bakar bumbu parape yang bercita rasa manis, gurih, dan pedas.
Oh ya, jangan lupa pesan sayur santan buat menikmati pengalaman kuliner khas Makassar yang lebih autentik.
Alamat: Jl. Daeng Tompo No.7, Maloku, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90112
Jam buka: 09.00–22.00 WITA (Senin-Minggu)
Kisaran harga menu: Rp5.000–Rp120.000
📍 Google Maps Warung Ikan Bakar Rica-rica Ala’
BACA JUGA: Restoran di PIK 2
6. Rumah Makan Sulawesi Baru
Rumah Makan Sulawesi Baru | Sumber: Tripadvisor.co.id
Buat yang pengin makan ikan bakar di ruangan ber-AC, kamu bisa melipir ke Rumah makan Sulawesi Baru. Tempatnya bersih dan luas dengan kapasitas sekitar 150 orang.
Restoran ikan bakar Makassar ini juga punya area outdoor yang dilengkapi kolam dan taman, sehingga suasananya cukup asri.
Pilihan jenis ikan di sini cukup beragam. Ada bandeng, kakap, papakulu, baronang, sampai lamuru. Kamu bisa meminta pihak restoran buat membakar ikar secara polosan maupun dengan bumbu rica-rica atau parape.
Selain ikan bakar, Rumah Makan Sulawesi Baru juga terkenal akan ayam goreng kampungnya yang renyah di luar dengan daging bertekstur juicy. Plus, rasa rempahnya sedap banget karena meresap sampai ke tulang!
Alamat: Jl. Pattimura No.2, Bulo Gading, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90174
Jam buka: 10.00–22.30 WITA (Senin-Minggu)
Kisaran harga menu: Rp10.000–Rp325.000
📍 Google Maps Rumah Makan Sulawesi Baru
7. RM Bahari
RM Bahari | Sumber: Google Maps
RM Bahari menawarkan paket lengkap, dengan tempat makan yang luas dan nyaman serta cita rasa autentik olahan seafood khas Sulawesi Selatan.
Bahkan, mereka juga punya ruangan VIP buat kamu yang pengin menikmati ikan bakar dengan suasana lebih privat bareng orang-orang terdekat.
Pilihan ikan bakarnya sama sekali nggak mengecewakan. Mulai dari bandeng tanpa tulang, baronang, kaneke, kudu-kudu, kakap merah, katamba, sampai ikan escolar, semuanya tersedia di RM Bahari.
Setelah pilih ikan, kamu juga bisa nentuin sendiri bumbu bakarnya. Ada saus rica, asammanis, woku, parape, kecap, tausi, dan saus spesial khas Bahari.
Menu seafood selain ikan juga nggak kalah beragam. Kamu wajib cobain Udang Saus Mentega yang rasa buttery-nya nyatu banget sama manisnya udang segar, atau Cumi Goreng yang tepungnya garing tapi dagingnya sama sekali nggak alot.
Alamat: Jl. Yosep Latumahina No.18, Losari, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90112
Jam buka: 10.00–15.00 WITA dan 16.30–22.30 WITA (Senin-Minggu)
Kisaran harga menu: Rp10.000–Rp80.000
📍 Google Maps RM Bahari
8. Ratu Gurih Seafood Market & Resto
Ratu Gurih Seafood Market & Resto | Sumber: instagram.com/ratugurih
Ratu Gurih Seafood Market & Resto juga termasuk restoran ikan bakar Makassar yang legendaris karena udah eksis sejak 1989.
Karena konsepnya seafood market, di sini kamu bisa pilih sendiri ikan, kerang, kepiting, dan seafood segar lain yang dipajang di pintu masuk. Terus, untuk masing-masing seafood yang udah kamu pilih, kamu juga bisa nentuin sendiri jenis masakan sesuai selera.
Banyak pengunjung pesan ikan bakar dengan bumbu parape yang manis-gurih atau bumbu rica-rica yang pedas. Ikan kerapu jadi pilihan favorit di sini karena teksturnya padat dengan daging yang super lembut.
Sedangkan untuk menu non-ikan bakar, kamu wajib cobain Udang Goreng Telur Asin, Kepiting Saus Singapore, dan Woku Belanga.
Alamat: Jl. Lamadukelleng No.9, Losari, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90112
Jam buka: 11.00–22.00 WITA (Senin–Minggu)
Kisaran harga menu: Rp25.000–Rp360.000
📍 Google Maps Ratu Gurih Seafood
9. RM Nelayan Makassar
RM Nelayan Makassar | Sumber: instagram.com/rumahmakannelayan
Sekitar 450 meter dari Pantai Losari, kamu bisa menemukan RM Nelayan Makassar yang luas dan memiliki suasana hangat. Nggak heran kalau restoran ikan bakar Makassar ini sering jadi tempat makan keluarga.
Saat weekend dan jam sibuk, RM Nelayan Makassar bahkan sampai menerapkan sistem waiting list karena antrean yang panjang.
Tapi, penantianmu bakal sepadan banget begitu menyantap olahan seafood di sini. Ikan bakar parape mereka terkenal banget berkat rasa gurih-manis yang menggoyang lidah. Sementara itu, bumbu rica-ricanya punya rasa pedas yang khas dan nendang.
Biar kulineran makin puas, pesanlah Kerapu Pallumara alias sup ikan kerapu dengan kuah asam pedas, serta Cumi Teropong Goreng yang gurih dan nagih.
Alamat: Jl. Ali Malaka No.25, Maloku, Makassar, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90112
Jam buka: 11.00–21.00 WITA (Senin-Minggu)
Kisaran harga menu: Rp10.000–Rp135.000
📍 Google Maps RM Nelayan Makassar
10. New Makassar Seafood
New Makassar Seafood | Sumber: Tripadvisor.co.id
Mengusung konsep semi-outdoor, New Makassar Seafood cocok buat kamu yang pengin makan ikan bakar sambil bersantai.
Baik area outdoor dan indoor-nya sama-sama luas dan nyaman buat sekalian nongkrong berlama-lama. Kalau dine-in di lantai tiga, kamu bisa menyantap seafood sambil menikmati view Kota Makassar.
Ikan Sunu Bakar jadi salah satu bintang utama di New Makassar Seafood. Tekstur dagingnya padat tapi juicy, dengan aroma smoky dan sambal rica-rica yang meledak di mulut.
Mau lebih nikmat? Pesanlah sayuran khas seperti Bunga Pepaya, Paria Cah, atau Baby Buncis Telur Asin yang bakal seimbang banget pas dimakan bareng ikan bakar.
Alamat: Jl. Arief Rate No.3, Mangkura, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90114
Jam buka: 10.00–15.00 WITA dan 17.00–22.00 WITA (Senin-Minggu)
Kisaran harga menu: Rp25.000–Rp200.000
📍 Google Maps New Makassar Seafood
BACA JUGA: Tempat Makan Keluarga di Surabaya Murah
Berbagai restoran ikan bakar Makassar dalam daftar di atas siap memeriahkan pengalaman kulinermu selama liburan di Kota Daeng. Setiap restoran punya karakteristik cita rasa tersendiri yang bakal bikin kamu susah move on.
Biar nggak ribet pas kulineran ikan bakar di Makassar, bayarnya pakai QRIS GoPay aja! Tinggal scan kode QR di restoran favorit, transaksimu langsung beres tanpa perlu repot siapin uang tunai maupun nunggu kembalian.
Selain lebih praktis, kamu juga bisa lebih untung soalnya lagi ada promo QRIS GoPay! Kulineran di Makassar jadi makin hemat, deh!
FAQ Restoran Ikan Bakar Makassar
Q: Apa saja jenis ikan laut yang biasa dijumpai dan menjadi favorit untuk dibakar di restoran Makassar?
A: Pilihan ikannya sangat variatif dan segar, mulai dari ikan baronang, kerapu (sunu), kakap merah, katamba, bandeng tanpa tulang, lamuru, cepa, hingga jenis ikan unik khas perairan setempat seperti ikan kaneke, kudu-kudu, dan ikan escolar.
Q: Menu tuna apa saja yang menjadi andalan dan wajib dicoba saat berkunjung ke Bandar Tuna?
A: Menu paling direkomendasikan di Bandar Tuna adalah Rahang Tuna Bakar yang memiliki tekstur daging lembut dengan lumuran bumbu gurih-pedas. Selain itu, Anda juga bisa mencicipi dada tuna bakar, sate tuna, pepes tuna kuah, hingga hidangan segar berupa Sashimi Tuna potong tebal yang dilengkapi wasabi.
Q: Apa keunikan menu pendamping di Rumah Makan H. Tawakkal yang sudah eksis sejak tahun 1992?
A: Selain menyajikan ikan bakar segar dengan aneka sambal (seperti sambal kacang dan sambal mangga), RM H. Tawakkal memiliki menu unik yang sangat legendaris, yaitu usus tumis bandeng. Hidangan ini diolah menggunakan bumbu khusus dan air asam Jawa sehingga menghasilkan rasa gurih yang khas tanpa aroma amis sama sekali.
Q: Bagaimana perbedaan karakteristik antara bumbu parape dan bumbu rica-rica pada olahan ikan bakar Makassar?
A: Bumbu parape memiliki karakteristik rasa yang dominan manis, gurih, dan sedikit asam karena menggunakan bahan dasar bawang yang terkaramelisasi dengan air asam Jawa. Sementara itu, bumbu rica-rica menawarkan sensasi rasa pedas yang kuat dan menyengat dengan aroma rempah cabai yang intens meresap ke dalam serat daging ikan.
Q: Apa keuntungan memilih konsep restoran "Seafood Market" seperti di Ratu Gurih Seafood Market & Resto?
A: Melalui konsep seafood market, konsumen diberikan kebebasan penuh untuk memilih sendiri komoditas laut yang masih segar di area konter depan, mulai dari jenis ikan, kepiting, hingga kerang. Setelah ditimbang, Anda bisa langsung menentukan sendiri metode memasak serta jenis saus yang diinginkan sesuai selera.
Q: Bagaimana cara berburu kuliner ikan bakar di Makassar agar lebih menguntungkan dengan menggunakan aplikasi GoPay?
A: Anda tinggal memanfaatkan metode pembayaran nontunai QRIS GoPay yang tersedia di dalam aplikasi GoPay. Cukup pindai kode QR di kasir restoran menggunakan kamera ponsel Anda, maka transaksi akan langsung terpotong pas otomatis. Pastikan untuk selalu mengecek tab promo pada aplikasi guna menikmati keuntungan ekstra berupa potongan harga atau cashback lewat promo QRIS GoPay biar kulineran makin hemat.
