Ringkasan:
- Eksplorasi Jajanan Tradisional Bali 2026: Selain makanan berat yang kaya rempah, Pulau Dewata menyimpan ragam kudapan tradisional (jaje) legendaris bertekstur unik yang pas dinikmati di sela-sela liburan atau dibawa pulang sebagai buah tangan.
- 10 Rekomendasi Jajanan Pasar & Oleh-Oleh Populer: Pilihan kudapan bervariasi mulai dari ikon oleh-oleh yang tahan lama (Pai Susu, Dodol Bali), kue kukus manis-legit berbahan dasar tepung beras dan pisang (Laklak, Bendu, Sumping, Pisang Rai, Cerorot), olahan ketan kenyal (Jaje Uli), jajanan gurih (Jagung Urap), hingga kue goreng renyah (Kaliadrem).
- Solusi Berburu Jajanan Praktis Tanpa Uang Tunai: Menjelajahi pasar tradisional, toko kue lokal, hingga pusat oleh-oleh besar di Bali kini semakin sat-set dan hemat melalui metode pembayaran nontunai QRIS GoPay di Aplikasi GoPay.
Disclaimer: Ringkasan ini dibuat menggunakan Kecerdasan Buatan (AI)
Saat membahas tentang kuliner Bali, mayoritas orang biasanya langsung teringat sate lilit atau ayam betutu. Hal ini wajar banget karena kedua makanan tersebut memang populer di kalangan wisatawan lokal maupun mancanegara.
Tapi, sebetulnya ada banyak jajanan khas Bali yang nggak kalah menarik buat dicoba. Mulai dari yang bercita rasa gurih, manis, sampai legit, semuanya punya keunikan tersendiri.
Bahkan, nggak cuma cocok dinikmati sendiri, beberapa jajanan tradisional Bali juga bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh, lho. Yuk, cek daftar berikut ini buat cari tau ada jajanan tradisional apa aja di Pulau Dewata!
BACA JUGA: Jajanan Khas Bandung
1. Pai Susu
Pai Susu | Sumber: Commons.wikimedia.org/Joseagush
Belum afdol rasanya kalau ngomongin jajanan khas Bali tanpa menyebut pai susu. Camilan ini populer banget dan sering diburu wisatawan buat oleh-oleh.
Pai susu terbuat dari kulit pie berbentuk bulat dengan isian custard susu bertekstur lembut di bagian tengah. Bentuknya mirip seperti pie pada umumnya, tapi pai susu khas Bali cenderung lebih gepeng.
Sementara itu, rasanya cenderung manis dari campuran susu atau krim, gula, dan kuning telur untuk isian custard. Tapi, kamu juga bakal merasakan sensasi gurih dari adonan luar pai. Kombinasi inilah yang bikin pai susu jadi nagih banget!
Bisa dibeli di mana? Pie Susu Asli Enaaak, Jl. Dewi Sri VIII No.8, Legian, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361
Kisaran harga jajan: Rp35.000–Rp40.000 per kotak (isi 10)
2. Dodol Bali
Dodol Bali | Sumber: Commons Wikimedia
Dodol bali termasuk salah satu jajanan pasar Bali yang juga sering dibawa pulang oleh wisatawan sebagai oleh-oleh. Bentuknya cenderung mungil dengan bungkusan daun atau plastik yang rapi, sehingga cukup tahan lama dan gampang dibawa ke mana-mana.
Kudapan satu ini terbuat dari adonan tepung kentan dan santai, dengan gula aren sebagai pemanis utama. Proses memasaknya butuh waktu lama sampai adonan tersebut mengental dan menghasilkan tekstur yang padat tapi tetap chewy.
Rasanya udah pasti dominan manis, tapi ada hint gurih dari santan, sehingga nggak terasa eneg. Cocok banget, nih, jadi teman minum kopi hitam atau teh tawar saat sore hari!
Bisa dibeli di mana? Krisna Oleh-Oleh Bali Sunset Road, Jl. Sunset Road No.88, Kuta, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361
Kisaran harga jajan: Rp10.000 per kotak
3. Laklak
Laklak | Sumber: Commons.wikimedia.org/Joseagush
Sekilas, laklak terlihat mirip serabi karena bentuknya sama-sama bundar pipih. Bahkan, warga lokal sampai menjulukinya Balinese pancake, lho!
Tapi, sebetulnya laklak itu apa, sih? Laklak adalah jajanan khas Bali yang terbuat dari adonan tepung beras, santan, air, dan sedikit garam. Umumnya, laklak berwarna hijau yang berasal dari pewarna alami daun suji atau daun pandan.
Adonan tersebut kemudian dituang ke cetakan bulat kecil dan dimasak di atas bara api. Laklak yang udah matang memiliki tekstur sedikit chewy dengan bagian pinggir yang agak garing.
Biasanya, laklak dihidangkan bersama siraman gula merah cair dan taburan kelapa parut. Rasa manis legit yang berpadu sama gurihnya tepung beras dan kelapa itu nagih banget!
Bisa dibeli di mana? Laklak Biu Penebel Men Bayu, Jl. Raya Babahan Senganan No.13, Penebel, Kec. Penebel, Kabupaten Tabanan, Bali 82181
Kisaran harga jajan: Mulai dari Rp1.000 per biji
4. Bendu
Bendu | Sumber: Commons.wikimedia.org/Joseagush
Sama seperti laklak, bendu juga merupakan kue khas Bali yang terbuat dari tepung beras. Bedanya, untuk membuat bendu, tepung beras perlu disangrai lebih dulu. Proses sangrai ini membuat tekstur kue jadi lebih renyah.
Kemudian, bagian dalamnya diisi dengan gula unti alias campuran gula merah, parutan kelapa, dan sedikit garam. Ketika digigit, kamu bakal langsung merasakan tekstur renyah dan gurih dari kulit tepung beras.
Perlahan, isian gula unti yang manis legit bakal meleleh di dalam mulut sehingga menciptakan kontras yang nikmat dan bikin nagih.
Bisa dibeli di mana? Pasar Tradisional Badung, Jl. Sulawesi, Dauh Puri Kangin, Kec. Denpasar Bar., Kota Denpasar, Bali 80112
Kisaran harga jajan: Mulai dari Rp1.000 per biji
5. Jaje Uli
Jaje Uli | Sumber: Commons.wikimedia.org/Joseagush
Apa jadinya kalau beras ketan dikukus kemudian ditumbuk sampai jadi adonan padat? Hasilnya adalah jajanan khas Bali bernama jaje uli!
Setelah adonan jadi, jaje uli biasanya dipotong tipis berbentuk silinder. Teksturnya kenyal dan cenderung lengket mirip mochi, dengan rasa gurih alami dari beras ketan.
Jaje uli khas Bali sering kali disantap bersama kelapa parut atau tape ketan hitam. Di sisi lain, ada juga yang menikmati jaje uli versi kering dengan cara menggorengnya.
Proses penggorengan membuat bagian luar jaje uli jadi renyah, tapi bagian dalamnya tetap kenyal dan lembut. Terus, aroma harum ketannya juga makin tercium ketika digoreng.
Bisa dibeli di mana? Pasar Kreneng, Jl. Rijasa, Dangin Puri Kangin, Kec. Denpasar Utara, Kota Denpasar, Bali 80236
Kisaran harga jajan: Rp6.000 per biji
BACA JUGA: Jajanan Enak Malam Hari
6. Sumping
Sumping | Sumber: Commons.wikimedia.org/Joseagush
Camilan tradisional Bali satu ini sering ditemui di berbagai acara adat. Bahan utamanya adalah tepung beras yang dicampur dengan gula, santan, dan aneka isian seperti labu kuning atau pisang.
Kemudian, adonan tersebut dibungkus menggunakan daun pisang dan dikukus sampai matang. Proses ini menghasilkan tekstur kue yang lembut, agak kenyal, dan sedikit moist.
Isian pisang atau labu kuning memberikan rasa manis alami dengan aroma harum. Dipadukan dengan gurihnya santan, sumping punya cita rasa yang seimbang dan comforting.
Bisa dibeli di mana? Toko Kue Wahyuni Ubung, Cokroaminoto St No.263, Ubung, Denpasar Utara, Denpasar City, Bali 80115
Kisaran harga jajan: Mulai dari Rp2.000 per biji
7. Pisang Rai
Pisang Rai | Sumber: Commons.wikimedia.org/Joseagush
Masih ada lagi jajanan khas Bali yang menggunakan pisang sebagai salah satu bahan utama, yaitu pisang rai!
Bayangkan potongan pisang dibalut adonan tepung beras, lalu dikukus sampai matang. Kemudian, pisang rai disajikan bersama siraman gula merah cair dan taburan kelapa parut.
Perpaduan tersebut menciptakan tekstur yang menyenangkan di mulut. Bagian luar dari adonan tepung beras terasa agak kenyal, sedangkan bagian dalamnya cenderung lembut dengan manis alami dari pisang yang matang.
Nggak berhenti di situ aja, kamu juga bisa sekaligus merasakan sensasi gurih dari kelapa parut dan manis legit dan saus gula merah.
Bisa dibeli di mana? Dhira Jaje Bali, Jl. Tanah Sampi Banjar Beluran, Kerobokan Kaja, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361
Kisaran harga jajan: Mulai dari Rp3.000 per biji
8. Jagung Urap
Jagung Urap | Sumber: Utusantv.com
Kalau kamu cari jajanan tradisional Bali yang dominan gurih, jagung urap jawabannya! Kudapan ini dibuat menggunakan butiran jagung manis yang dicampur kelapa parut berbumbu.
Beberapa penjual membuat bumbu simpel dari garam dan gula, tapi ada juga yang menggunakan bumbu khas Bali biar rasanya lebih kaya.
Tiap suapan jagung urap memberikan tekstur crunchy khas jagung dan kelapa parut yang lembut. Rasanya dominan gurih dengan hint manis alami dari jagung, plus aroma kelapa yang bikin jagung urap jadi makin nikmat.
Bisa dibeli di mana? Pasar Kreneng, Jl. Rijasa, Dangin Puri Kangin, Kec. Denpasar Utara, Kota Denpasar, Bali 80236
Kisaran harga jajan: Rp10.000 per porsi
9. Cerorot
Cerorot | Sumber: Commons.wikimedia.org/WiendietryRusli
Nggak cuma namanya yang unik, cerorot juga punya bentuk yang anti-mainstream. Jajanan khas Bali satu ini berbentuk kerucut panjang karena dibuat memakai gulungan janur atau daun kelapa sebagai cetakannya.
Sementara itu, adonannya terbuat dari campuran santan, tepung beras, dan gula merah yang dimasukkan ke cetakan alami tersebut lalu dikukus sampai matang.
Untuk menikmatinya, kamu bisa membuka cetakan dari bagian yang lebar terlebih dulu. Begitu menggigit cerorot, kamu bakal langsung merasakan tekstur kenyal, lembut, dan sedikit lengket. Rasanya cenderung manis legit dengan aroma kuat santan dan gula merah.
Bisa dibeli di mana? Toko Kue Wahyuni Ubung, Cokroaminoto St No.263, Ubung, Denpasar Utara, Denpasar City, Bali 80115
Kisaran harga jajan: Mulai dari Rp50.000 per paket
10. Kaliadrem
Kaliadrem | Sumber: Commons.wikimedia.org/Joseagush
Tau jajanan odading yang sempat viral di media sosial? Nah, kaliadrem punya tampilan yang mirip dengan odading karena sama-sama berwarna cokelat keemasan dengan taburan wijen.
Bedanya, kalau odading terbuat dari tepung terigu, kaliadrem dibuat menggunakan tepung beras yang dicampur santan, kelapa parut, gula merah, dan sedikit garam.
Campuran tersebut menghasilkan adonan yang bisa dibentuk menyerupai cincin atau lingkaran. Adonan yang udah dibentuk kemudian diberi taburan biji wijen sebelum digoreng sampai warna permukaannya cokelat keemasan.
Alhasil, kaliadrem punya tektur yang renyah di luar dan agak kenyal di dalam. Rasanya manis gurih berkat perpaduan gula merah, kelapa, dan wijen. Cocok banget buat teman minum teh atau kopi.
Bisa dibeli di mana? Kaliadrem Krisna, Selat, Susut, Bangli Regency, Bali 80661
Kisaran harga jajan: Mulai dari Rp1.000 per biji
BACA JUGA: Kuliner Cipete
Pilihan jajanan khas Bali ternyata banyak juga, kan? Mulai dari pai susu yang populer, jagung urap yang gurih, sampai kaliadrem yang garing, semuanya punya keunikan cita rasa yang tersendiri.
Udah nggak sabar mau hunting jajanan tradisional Bali? Siapin dulu QRIS GoPay-mu biar bisa lebih sat-set pas bayar jajanan. Cukup scan kode QR pakai kamera HP dan kamu bisa menikmati aneka kue khas Bali tanpa repot bawa banyak uang tunai!
Nggak cuma praktis, transaksi pakai QRIS GoPay juga bisa bikin kamu lebih hemat karena ada promo menarik yang sayang dilewatkan. Yuk, kulineran berbagai jajanan khas Bali dan cobain praktisnya QRIS GoPay!
FAQ Jajanan Khas Bali
Q: Apa yang membedakan tampilan dan cita rasa antara kue Laklak dengan kue serabi konvensional?
A: Laklak sering dijuluki sebagai Balinese pancake karena dimasak menggunakan cetakan tanah liat bulat kecil di atas bara api. Perbedaan utamanya terletak pada penggunaan pewarna alami hijau dari daun suji atau pandan, serta cara penyajiannya. Jika serabi umumnya memakai kuah kental, Laklak disajikan dengan taburan kelapa parut segar dan siraman gula merah cair (juruh) di atasnya, menghasilkan paduan tekstur pinggiran garing dan rasa manis-gurih.
Q: Bagaimana cara pembuatan dan variasi penyajian Jaje Uli khas Bali?
A: Jaje Uli dibuat dari beras ketan yang dikukus lalu ditumbuk secara tradisional hingga teksturnya padat, kenyal, dan lengket mirip mochi. Kudapan gurih ini memiliki dua variasi penyajian populer: versi basah yang langsung disantap bersama tape ketan hitam atau kelapa parut, serta versi kering di mana adonan dijemur, diiris tipis, lalu digoreng hingga menghasilkan tekstur luar yang renyah namun tetap lembut di dalam.
Q: Mengapa kue Cerorot memiliki bentuk kerucut yang unik dan bagaimana cara memakannya?
A: Bentuk kerucut memanjang pada Cerorot didapat dari penggunaan cetakan alami berupa lilitan janur atau daun kelapa muda. Adonan tepung beras, gula merah, dan santan dikukus langsung di dalam lilitan tersebut. Untuk menikmatinya secara praktis, Anda cukup menekan bagian bawah kerucut yang runcing ke arah atas atau membuka lilitan janur dari bagian atas yang lebar agar kue kenyal di dalamnya keluar.
Q: Apa kemiripan dan perbedaan utama antara kue Kaliadrem khas Bali dengan odading?
A: Kemiripan keduanya terletak pada tampilan luar yang berwarna cokelat keemasan dengan taburan biji wijen yang harum setelah digoreng. Perbedaan utamanya ada pada bahan dasar dan rasa; odading menggunakan tepung terigu sehingga bertekstur empuk seperti roti, sedangkan Kaliadrem menggunakan tepung beras yang dicampur gula merah, santan, dan kelapa parut, menghasilkan tekstur yang lebih renyah di luar dan agak kenyal (chewy) di dalam dengan rasa manis-gurih yang pekat.
Q: Bagaimana cara berbelanja jaje Bali di pasar tradisional menggunakan QRIS GoPay di Aplikasi GoPay agar lebih hemat?
A: Saat Anda membeli jajanan di pasar tradisional (seperti Pasar Badung atau Pasar Kreneng) yang sudah mendukung pembayaran digital, cukup buka Aplikasi GoPay di ponsel Anda, lalu pilih ikon scan (pindai). Arahkan kamera ke kode QRIS yang dipajang oleh pedagang, masukkan nominal total belanjaan kue Anda, dan masukkan PIN GoPay untuk menyelesaikan transaksi. Agar pengeluaran liburan lebih ekonomis, selalu cek bagian "Promo" di dalam Aplikasi GoPay sebelum memindai untuk mengaktifkan voucer potongan harga atau cashback yang tersedia.
