Ada banyak sekali sektor bisnis yang bisa kamu coba di era digital seperti sekarang, sebab kamu tak perlu punya modal untuk buka store dulu. Kini mendirikan usaha itu bisa dimulai dengan membangun digital presence dan menerapkan metode pre-order. Salah satu jenis usaha yang bisa kamu jalankan dengan menerapkan dua cara tersebut adalah bisnis kuliner. Lalu, bagaimana cara mempertahankan eksistensinya dari waktu ke waktu? Begini tips selengkapnya!
Apa Itu Bisnis Kuliner?
Kuliner adalah proses meracik, membuat, menyajikan, bahkan mencicipi makanan atau minuman. Dari situ, bisnis kuliner bisa dibilang sebagai sebuah usaha yang menjual pengalaman makan dan minum dengan hidangan yang beragam, bisa dari kuliner tradisional sampai internasional. Tak hanya itu, berjualan makanan cepat saji juga tergolong sebagai usaha kuliner, lho!
Keuntungan Bisnis Kuliner
Ada banyak sekali alasan kenapa bisnis kuliner sangat diminati. Pertama, demand pasar di sektor ini sangat tinggi karena setiap orang butuh makan dan makan merupakan kebutuhan pokok. Alasan kedua adalah modalnya bisa dimulai dengan nilai yang sangat kecil. Kalau target market-mu pelajar atau menengah ke bawah, otomatis harga produk yang kamu jual pun terjangkau.
Alasan berikutnya adalah bisnis kuliner itu bisa menjual banyak sekali varian makanan, mulai dari makanan ringan sampai makanan berat. Jenis kuliner yang disajikan juga bisa berasal dari daerahmu sendiri atau skala global sekalipun. Kesempatan improvisasi bisnis kuliner sangat luas.
BACA JUGA: Cara Membuat Proposal Ide Bisnis dan Contoh Mudahnya
Rekomendasi Ide Bisnis Kuliner
Persis seperti yang disebutkan sebelumnya, bisnis kuliner itu ada banyak sekali. Cek beberapa ide konkret yang bisa kamu lakukan di bawah ini!
1. Bisnis snack
Bisnis snack jadi salah satu sektor yang mudah untuk dijalankan, khususnya di Indonesia. Kalau kamu ingin merambah pasar, coba tawarkan jajanan tradisional untuk memancing rasa nostalgia yang priceless atau berikan suguhan snack modern untuk generasi lebih muda.
2. Bisnis makanan berat
Makanan berat juga cocok untuk jadi ide bisnis kuliner berikutnya. Kamu bisa menjualnya dalam bentuk gerobak, restoran, atau menerapkan sistem PO seperti katering untuk acara-acara penting atau healthy catering untuk orang yang sedang mengupayakan hidup sehat.
3. Bisnis minuman
Tak cuma makanan, minuman juga termasuk dalam bisnis kuliner, lho! Kamu bisa menjual minuman dingin seperti milktea, thai tea, atau es teh. Minuman-minuman seperti itu modalnya cenderung kecil sehingga mungkin banget untuk dimulai oleh siapa pun.
4. Bisnis catering
Nah, seperti yang sudah disinggung sebelumnya, bisnis katering ini punya banyak target pasar. Mulai dari orang yang sedang menyelenggarakan acara sampai yang sedang ingin diet sehat, semuanya butuh supply katering.
Baca Juga: 7 Ide Usaha Makanan untuk Pemula yang Enak
Cara Memulai Bisnis Kuliner
Untuk memulai bisnis kuliner, kamu tak hanya perlu modal dan ide. Coba lakukan kelima cara berikut agar usahamu tak sekadar jadi bisnis musiman!
1. Buat business plan selengkap mungkin
Satu hal yang punya peran besar dalam menjaga keberlangsungan bisnis adalah business plan. Selain finansial, pastikan kamu juga mempertimbankan beberapa risiko yang bisa terjadi selama menjalankan bisnis tersebut, kemudian siapkan solusi atau langkah-langkah mengantisipasinya.
2. Pastikan modal mencukupi
Mempersiapkan modal juga penting sebelum memulai usaha. Kalau tak bisa diambil dari tabungan pribadi, kamu bisa menjalin kerja sama dengan keluarga atau kerabat. Sekarang ini pinjaman online yang sudah terdaftar di OJK juga banyak, lho, kamu bisa coba opsi tersebut.
3. Terapkan strategi pricing yang tepat
Menentukan harga pada barang atau jasa yang kamu jual juga penting. Agar tak kemahalan atau terlalu murah, sebaiknya lakukan riset pasar. Pastikan kamu juga menyeimbangkan dengan kualitas bahan yang dipakai sekaligus target market-mu.
4. Jangan lupa lakukan riset pasar dan kompetitor
Riset pasar dan melihat kinerja kompetitor di bisnis kuliner bukan hanya penting dari segi penentuan harga, kamu juga jadi tahu apa saja kelebihan dari usaha tetangga yang bikin pelanggan terus datang. Dengan begitu, kamu bisa meningkatkan pelayanan yang memuaskan konsumen.
5. Berikan metode pembayaran yang lengkap
Tips berikutnya supaya bisnis kulinermu ramai pembeli, yakni menerapkan metode pembayaran canggih yang bisa mengakomodasi berbagai macam jenis pembayaran. Solusinya adalah mendaftar sebagai GoPay Merchant.
Baca Juga: Kupas Tuntas QRIS: Jenis, Cara Kerja, dan Cara Daftarnya
Dengan membaca artikel di atas, mestinya sekarang kamu tahu bahwa memulai bisnis kuliner itu tak sesulit yang dibayangkan. GoPay Merchant akan membantumu mengakomodasi kebutuhan pelanggan, mulai dari menerima pembayaran dari berbagai sumber sampai memantau arus kas usaha. Rasakan sendiri manfaatnya setelah mendaftarkan bisnismu di sini!