Tertarik untuk berbisnis kuliner, tapi bingung mau jualan apa? Kamu bisa coba jualan es kekinian! Di negara dengan iklim tropis seperti Indonesia, menu ini selalu menjadi pilihan favorit untuk menyegarkan diri saat cuaca panas. Kabar baiknya lagi, ada banyak ide yang tidak memerlukan modal besar, dan potensi menunya sangat beragam. Yuk, intip berbagai rekomendasi ide jualan es kekinian di sini!
Es krim roll
Es krim ini dibuat dengan menuangkan adonan cair ke atas “wajan” datar yang sangat dingin hingga langsung beku. Setelah itu, kamu bisa menggulungnya dan menyajikannya dengan aneka topping.
Kisaran modal awal
- Mesin es krim roll: Rp3–7 juta;
- Peralatan pendukung (spatula, wadah): Rp500.000;
- Bahan baku (susu, buah, topping): Rp1–2 juta.
Total kisaran modal awal: Rp4,5 juta – Rp9,5 juta.
Perkiraan omzet
Katakanlah kamu memasang harga Rp20.000 – Rp35.000 per porsi. Jika dalam sehari kamu bisa menjual 20–30 porsi per hari, perkiraan omzet per bulan dapat mencapai Rp12 juta hingga Rp31,5 juta.
Es jamu ala coffee shop
Ide jualan kekinian satu ini menggabungkan jamu tradisional dengan sajian ala coffee shop. Contohnya, jamu dengan soda dan madu, golden turmeric latte, atau jamu dengan susu almond.
Kisaran modal awal
- Peralatan dapur (blender, pisau, dan lainnya): Rp1–2 juta;
- Bahan baku (kunyit, jahe, asam jawa, madu, susu, dan lainnya): Rp500.000 – Rp1 juta;
- Kemasan kekinian: Rp500.000
Total kisaran modal awal: Rp2–3,5 juta.
Perkiraan omzet
Jika harga minuman adalah Rp25.000 hingga Rp30.000 per porsi, dan kamu berhasil menjual 20–40 porsi per hari, omzetnya bisa mencapai Rp15–36 juta per bulan.
Aneka mocktail
Mocktail adalah minuman non-alkohol yang mencampurkan jus buah, soda, sirup, bahan lain hingga menghasilkan tampilan warna-warni yang menarik. Sehingga, es kekinian ini dapat menjangkau target pasar yang luas.
Kisaran modal awal
- Bahan baku (soda, sirup, buah segar, gula): Rp1–2 juta;
- Peralatan dasar (shaker, gelas saji): Rp1–2 juta.
Total kisaran modal awal: Rp2–4 juta.
Perkiraan omzet
Kamu bisa menjual mocktail seharga Rp20.000 hingga Rp40.000 per porsi. Apabila berhasil menjual 20–30 porsi per hari, omzet bulanannya dapat berkisar antara Rp12 juta hingga Rp36 juta.
Alpukat kocok
Ide jualan es kekinian yang satu ini anti-ribet karena bahan bakunya mudah didapat. Kamu hanya perlu menghancurkan alpukat dalam wadah khusus, lalu sajikan dengan susu kental manis dan es batu.
Kisaran modal awal
- Bahan baku (alpukat, es batu, susu kental manis, topping): Rp1 juta;
- Blender: Rp500.000 hingga Rp1 juta.
Total kisaran modal awal: Rp1,5–2 juta.
Perkiraan omzet
Pada umumnya, alpukat kocok dijual dengan harga Rp15.000 hingga Rp25.000 per porsi. Jika kamu bisa menjual 20–30 porsi per hari, omzet yang kamu terima dapat mencapai Rp9–22,5 juta per bulan.
Es sorbet buah
Es sorbet adalah ide jualan es kekinian yang menggunakan buah segar sebagai bahan dasar. Caranya, dengan mem-blender buah-buahan segar dan es batu tanpa tambahan susu. Jika ingin lebih manis, kamu bisa menambahkan sedikit gula.
Kisaran modal awal
- Bahan baku (buah-buahan segar, es batu, gula): Rp1 juta;
- Blender berkualitas: Rp1–2 juta;
- Freezer kecil: Rp3 juta.
Total kisaran modal awal: Rp5–6 juta.
Perkiraan omzet
Apabila kamu menjual es sorbet buah seharga Rp20.000 sampai Rp35.000 per porsi, lalu kamu berhasil menjual 20–30 porsi per hari, omzet bulanannya dapat mencapai Rp12–31,5 juta.
Es serut pelangi
Hanya dengan serutan es batu dan aneka sirup, kamu sudah bisa menjual jajanan yang segar dan estetik. Sajikan dengan topping seperti jelly, potongan buah, atau boba agar semakin disukai generasi muda.
Kisaran modal awal
- Bahan baku (es batu, sirup, topping): Rp500.000 sampai Rp1 juta;
- Mesin es serut: Rp500.000 sampai Rp1,5 juta;
- Wadah kemasan: Rp500.000.
Kisaran total modal awal: Rp1,5–3 juta.
Perkiraan omzet
Dengan harga Rp10.000–Rp15.000 per porsi dan penjualan 20–30 porsi per hari, kamu berpeluang mendapat omzet hingga Rp6–13,5 juta.
Itulah beragam ide jualan es kekinian yang menarik buat dicoba. Selain dari presentasi unik dan konsistensi kualitas, bisnis es kekinian juga akan semakin berkembang dengan pelayanan yang cepat. Nah, kamu bisa memasang GoPay Spiker di lokasi usahamu!
Ini adalah alat yang dapat melafalkan nominal pembayaran QRIS pelanggan yang masuk ke rekeningmu. Jadi, kamu tak perlu double check pembayaran melalui aplikasi lagi, deh. Makanya, yuk, buruan dapatkan GoPay Spiker dengan menjadi GoPay Merchant! Download aplikasi GoPay Merchant dan segera daftarkan usahamu!
